DE BOERDERIJ

Het hoofddoel van de boerderij is het creëren van een voedselbos. Dit is een eetbaar bos­systeem dat meestal uit drie of vier lagen beplanting bestaat. Variatie in planten zorgt voor een betere bodem, trekt meer dieren aan en fungeert als een natuurlijk bestrijdingsmiddel. Net als in een natuurlijk bos heeft het geen water nodig, wat gunstig is tijdens de steeds drogere zomers. Ook bij veel regen werkt het bos als een spons en draagt het bij aan zijn omgeving. Vaak hebben bomen en planten meerdere functies, zoals windkering, eetbaarheid, aantrekkelijkheid voor bijen, groenbemesting, weerstand tegen schimmels en afstoting van luizen, en als omheining. Deze aspecten nemen we mee bij het ontwerpen.

Ze noemen een voedselbos ook wel eens iets voor 'luie boeren', want na verloop van tijd is er steeds minder werk nodig en levert het bos steeds meer op. Je zou kunnen zeggen dat een voedselbos meegroeit met onze energie of meebeweegt :) Dit zorgt ervoor dat er ruimte blijft voor creativiteit en nieuwe ideeën. Rondom het voedselbos willen we verschillende activiteiten ontwikkelen die in eerste instantie het opzetten van het voedselbos ondersteunen. Naarmate het bos groeit en bloeit, zullen deze activiteiten meer een symbiose vormen. We kunnen stekken en zaden delen met anderen, terwijl een passieve kas kan zorgen voor een gevarieerder eetpatroon. Via een mini-ecocamping kunnen natuurliefhebbers ervaren hoe het is om wakker te worden in een eetbaar paradijsje, en door middel van workshops willen we onze kennis en liefde voor de natuur verspreiden.