WELKOM BIJ
EETBARE WILDERNIS
Wij geloven dat de verandering die de wereld nodig heeft, begint bij onszelf. Als idealisten koesteren we de overtuiging dat
kleine acties een grote impact kunnen hebben. Met Eetbare Wildernis willen wij deze overtuiging tot leven te brengen.
ANNICK
Annick, afgestudeerd aan de kunstacademie AKV Sint Joost, is een kunstenaar en docent met een diepe passie voor natuur en creativiteit. Haar kunstwerken, geïnspireerd door haar reizen en de diverse landschappen die ze heeft verkend, weerspiegelen haar innige band met de natuur. Het moment waarop ze voor het eerst een voedselbos betrad, was een keerpunt waarop ze besefte dat deze combinatie van landbouw en natuur haar droom van een boerderij tot leven kon brengen. Ze is de maker van het boek ‘Eetbare Wildernis’.
WESLEY
Wesley is geboren in Wageningen en heeft een passie voor techniek. Als kind droomde hij ervan om een zelfvoorzienende paradijsje te creëren. Tegenwoordig is hij bezig met het maken van een veilige & duurzame energieopslag voor deze droom, bestaande uit hergebruikte accu's & zonnepanelen. Waarvan de eerste versie nu in onze camper draait. Het lijkt hem leuk om van de boerderij een sociale plek van te maken waar mensen kunnen genieten van het buiten zijn. Daarnaast koestert hij een grote liefde voor dieren.
AYA
Onze hond
Bij Eetbare Wildernis wordt ons team aangevuld door de vrolijke Aya, onze harige metgezel uit Roemenië. Haar aanwezigheid herinnert ons eraan om liefdevol te blijven, de tijd te nemen voor verfrissende wandelpauzes en af en toe gewoon lekker te spelen. Aya brengt een overvloed aan enthousiasme met zich mee, waardoor onze dagen gevuld zijn met levendigheid en vrolijkheid. Ze is niet alleen onze harige vriendin, maar ook een bron van inspiratie die ons eraan herinnert om het beste uit het moment te halen.
‘eetbare wildernis’ in de media.
Ik voel me enorm vereerd om de allereerste gast te zijn in de podcast van Maranke. Ze heeft een schat aan ervaring in de wereld van permacultuur (al sinds 2010 geloof ik). Ik heb het genoegen gehad om bij haar de Permacultuur PDC-opleiding te volgen. In onze podcastaflevering bespraken we niet alleen hoe geweldig en inspirerend deze opleiding was, maar ook het ontstaan van mijn prentenboek 'Eetbare Wildernis’.
Krant.
Artikel in de Gelderlander
Artikel in edestad
Artikel in Indebuurtede
Contact
Eetbare Wildernis
is een project van:
Annick Gaarthuis
Arthur koolkwartier 29
6711 VH Ede
KVK:64842517
Btw: nl002226430B75
Bij vragen over je bestelling kun je mailen met info(at)eetbarewildernis.nl of
via sms (niet bellen) +31 (0)6 - 19823287
Werkdagen zijn ma t/m woe van 10:00 tot 17:00